Zdrowa herbata zimowa na chłodne dni
Zimowe wieczory i kubek gorącej herbaty to idealne połączenie. Nie tylko rozgrzewa. Dobra herbata wspiera również zdrowie. Trzeba jednak pamiętać, że herbata zimowa często zawiera liczne dodatki. Część z nich bywa kaloryczna. To istotna wada, szczególnie dla osób dbających o zdrowy styl życia. Warto zatem zastanowić się, jak poprawnie przygotować zimową herbatę. Tak aby była smaczna, ale również korzystna dla organizmu.
Herbata zimowa – czy ma kalorie?
Klasyczna herbata, sama w sobie nie zawiera kalorii. To dodatki podnoszą jej wartość energetyczną. Odpowiedzialne za to są między innymi cukier, miód, soki owocowe czy syropy. Najlepsze herbaty zimowe często wzbogaca się o liczne przyprawy i słodziki. Przez to łatwo nieświadomie zwiększyć ilość spożywanych kalorii. Wystarczy jednak rozważne podejście do komponowania naparu. Pozwoli to stworzyć aromatyczny napój, który będzie jednocześnie dietetyczny.
Naturalne zamienniki cukru
Cukier często trafia do zimowych herbat. Nie jest jednak jedynym sposobem na nadanie im słodyczy. Można bowiem sięgnąć po zdrowsze alternatywy. Miód jest zdecydowanie lepszym zamiennikiem. Niestety jednak również zawiera kalorie, dlatego należy stosować go z umiarem. Gorąca herbata czarna nie jest dobrym kompanem miodu. Należy go dodawać dopiero po przestudzeniu napoju. Inaczej straci swoje cenne właściwości, pozostawiają jedynie puste kalorie.
Dobrym rozwiązaniem są substancje słodzące pochodzenia roślinnego. Stewia nie zawiera kalorii i jest znacznie słodsza od cukru. Dlatego wystarczy jej niewielka ilość, aby uzyskać pożądany smak. Erytrytol natomiast ma zerowy indeks glikemiczny i praktycznie nie dostarcza kalorii. Obie te substancje doskonale dosłodzą każdą herbatę.
Przyprawy jako naturalny wzmacniacz smaku
Zimowe herbaty zawdzięczają swój wyjątkowy smak przyprawom. Najczęstsze są: cynamon, imbir, goździki czy kardamon. Przyprawy dodają aromatu, ale również mają właściwości wspomagające trawienie i rozgrzewające. Dzięki nim można zredukować ilość dodawanego słodzika. Intensywny smak przypraw często wystarcza, aby herbata była przyjemna w odbiorze. Z drugiej strony, typowa masala chai bywa dla niektórych zbyt intensywna w smaku.
Owoce – zdrowy sposób na urozmaicenie herbaty
Suszone owoce, to popularny dodatek do zimowych herbat. Można je kupić bądź przygotować samodzielnie. Gotowe mieszanki mogą jednak zawierać niepotrzebne dodatki. Najlepsze są bowiem owoce niesłodzone. Dodadzą herbacie delikatnej słodyczy, ale bez zbędnego cukru. Herbata zielona czy czarna zyska subtelny smak.
